冬にさしかかり、風が冷たくなる頃、 島のあちこちでさつまいもを干す風景が見られます。 干してカラカラになったさつまいもと餅を茹でて、 ショウガとゴマと砂糖を混ぜ…

梅雨（つゆ）の語源を調べると、梅の実が熟す頃に降る雨、ということで「梅雨」という一説が出てきました。   まさに、６月の梅雨の季節まっさかりに、梅の実…

みなさんはラッキョウってどんなふうに畑になっているかご存知ですか？収穫時期のラッキョウは、こんなふうに葉が生い茂ります。ボサボサのネギ、といったかんじです。梅雨…